カレーのスパイスの代表格　クミン クミンの香りは強く重たくて、スパイシーで甘味があります。味は苦みの中に温かい深みがあります。ほのかに苦く、濃厚な風味があり、後を引く辛みとシャープな土っぽさも感じます。 冬になって種が茶 […]