2021年11月18日 / 最終更新日 : 2021年12月18日 curry_shinkai blog スパイス・ハーブの薬膳効果 クミン編 カレーのスパイスの代表格 クミン クミンの香りは強く重たくて、スパイシーで甘味があります。味は苦みの中に温かい深みがあります。ほのかに苦く、濃厚な風味があり、後を引く辛みとシャープな土っぽさも感じます。 冬になって種が茶 […]