六本木ヒルズや虎ノ門ヒルズで有名な「森ビル」さんが運営するメディア「HILLS LIFE Daily」に、この度「薬膳カレー新海」が掲載されましたのでお知らせ致します。
１．HILLS LIFE Dailyとは？
「HILLS LIFE Daily」は、新しい“何か”が起こる街 ヒルズを舞台に、都市生活を楽しむためのアイデアを提案してゆくメディア。
2004年6月、六本木ヒルズ開業の翌年に、都心エリアのためのライフスタイルマガジンとして紙媒体の「HILLS LIFE」が創刊。
このエリアに集う都市生活者に向けて、新たな情報やトレンドを伝え、アイデアやビジョンを広く提案しつつ、東京という街のクリエイティブな可能性を高めてゆくことを目的に発行を続けられていたそうです。
2017年4月、ウェブ版「HILLS LIFE Daily」を立ち上げ、ソーシャルメディアを含めた〈コミュニケーション・プラットフォーム〉としてその可能性を広げる。そしてこの新たなプラットフォームを通して、都市生活ならではの魅力や刺激や醍醐味を読者のみなさまと共有し育むべく、さまざまな試みを手がけている。
２．テーマは「ギルトフリー＆美味なカレー」
今回、当店「薬膳カレー新海」が掲載されたのは、2023年10月26日投稿の『ギルトフリー＆美味なカレーで、ヘルシーなランチタイムを！』で紹介された３軒のカレー店、９つのカレーのうちの３つのカレーを紹介していただきました。
テーマは、「ギルトフリー＆美味なカレー」（ギルトフリー＝罪悪感の無い）
まさに、当店のカレーのコンセプやこだわりに相応しいテーマです。
小麦粉不使用（グルテンフリー）、油を最低限に抑え（ローオイル）、低カロリーでスパイスをたっぷりと使用した薬膳カレーですので、食べた後の胃もたれもなく、罪悪感は全くありません。
カロリーや糖質を気にされる方には、ご飯をダイズライスに変更できるオプションも用意しております。
当店は、深夜２時まで営業しており、遅くまでお仕事をされた後の方や、飲んだ後に食べたりないお腹を満たす為に訪れるお客様も非常に増えています。
「深夜なのでカロリーの低いものを」「薬膳カレーなら健康そうだし罪悪感も無い」という事を皆様考えられながら、当店を見つけて辿り着く方が多いようです。
３．薬膳カレー新海の掲載内容
今回記事内では「毎日食べられる！ を目指した飽きのこない薬膳カレー——麻布十番 薬膳カレー新海」と題して、紹介していただきました。
３つのカレーの紹介
紹介していただいたカレーは、
(1) 島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー（ヴィーガン対応）
「島豆腐と野菜出汁の薬膳キーマカレー」（ヴィーガン）・１種盛り 普通￥1,200。大豆ミートを研究し材料を探し辿りついたのが島豆腐。まさに天然の大豆ミートとなっている。島豆腐由来の甘みと野菜出汁の調和が絶妙なひと皿。
(2) ２種盛り薬膳カレー&ダイズライス
「スリランカ風薬膳スープカレー」（左）と「鶏と生姜の煮込み薬膳カレー」（右） 2種盛り 普通￥1,400。スープカレーは、まさに味と健康と味わいの全てを表現した最終形。20種以上のスパイスとハーブが独特の香りと味を演出。薬膳カレーは、大量の生姜を使用。クセになる味わいとなっている。
(3) ３種盛り薬膳カレー
「薬膳スープで作ったチキンカレー」（左）、「豚挽肉と唐辛子の薬膳カレー」（中）、「2種お豆とたっぷり野菜の薬膳カレー（ヴィーガン）」（右下） ３種盛り 普通￥1,700。チキンカレーは、10種類以上のスパイス・ハーブと、生姜、ニンニクなどからとった「薬膳鶏がらスープ」がベース。玉ねぎの甘さを活かしスープ状のまろやかな辛さで贅沢な味わい。中央の薬膳カレーは、もっと辛いカレーが食べたいというお客様のリクエストから生まれた1品。辛いだけでなくスパイスも強く香りや甘さなどの風味も感じられる。右下の薬膳カレーは、ひよこ豆、レンズ豆、2種を使用。食感も楽しく、敢えて形を残したニンジンがボリューム感と旨味を引き立てる。
(4) ピクルス
ピクルスは、カレーに合う漬物として、また野菜分を補うものとして考案。常時10種の野菜を使用。色合いも美しくワインビネガーのまろやかな酸味とハーブやスパイスで香味のあるバランス良い味わいとなっている。ランチタイムは無料で食べ放題！
(5) 当店カレーの特徴やこだわり
記事中では、(1)～(4)の商品の紹介に加え、当店のカレーの特徴やコンセプト、こだわりなど、とても丁寧かつ的確に記載して下さっています。
麻布十番駅至近の『薬膳カレー新海』は、オーナーの新海博之さんが本気で「美味しさ」にこだわり試行錯誤を重ね辿りついた“究極の薬膳カレー”が食べられる店。一見するとバーのような雰囲気の中、「グルテンフリー」という健康に気を遣うギャップがたまらない。この美味と健康を追求した極上の薬膳カレーの虜になるファンが続出しているのだとか。
記事の続きは、是非「HILLS LIFE Daily」をご覧ください。
４．一緒に掲載されたカレー店
「HILLS LIFE Daily」は、森ビルさんが運営するメディアですので、当然森ビル入居中のカレー店も掲載されています。
(1) ヤミーズ 旧ヤム邸
大阪の名店「旧ヤム邸」が六本木ヒルズにドライブインをイメージして開業したのが、「ヤミーズ 旧ヤム邸」
通し営業なので使い勝手がいいことや、カレー4種類は旬の食材などを用いた月替りで提供するなど、頻繁に来店しても飽きせない味も人気の秘密。
(2) TOKYO MIX CURRY
専用アプリをダウンロードしての事前注文か、店頭のタブレットからの注文となり、コロナ禍のテイクアウトブームを象徴するような方式で、六本木一丁目のアークヒルズにて営業。
５．オンラインショップのご案内
薬膳カレー新海は、麻布十番本店、虎ノ門店、大門店と、港区内に３店舗営業しておりますが、港区内にいくつもある森ビルさんのビルから、いずれの店舗も徒歩圏内に立地しており、「HILLS LIFE Daily」の読者の方々や、森ビル入居者の方々にとっても、気軽に足を運んで頂ける場所にあるのではないかと思います。
残念ながら、店舗への来店が難しいエリアにお住いの方もいらっしゃると思います。そんな遠方の方にも当店の薬膳カレーを是非お試し頂きたく、冷凍カレーのオンライン販売も行っております。
是非、この機会にお試しください。
