更新が停止してたブログの更新を任されて一か月以上が経っていた。
テーマは薬膳・グルテンフリー・スパイス(カレー)・ヴィーガンなど店舗に関連しそうな事なら何でよいとのことでした。
当店舗の過去の記事を一通り目を通して、先ほど挙げたテーマは一通り更新が済んでいる状態だった。まさにネタ切れに近い感じでブログの更新が止まっているように思えた。
他のサイトの紹介コラムや記事もチェックして率直に思ったことが、どの記事も本格的で詳しく書かれてて難しかった。
・薬膳は歴史があり専門的な用語が多い。（他のサイトよりわかり易く説明できる自信がなかった）
・ヴィーガンは分類が多く、倫理的なことにも言及しなければならない。
・グルテンフリーはアレルギーか美容や健康意識かで視点が異なり気軽に扱えない。
それぞれに歴史や信念がある為、無知な人間が誤った情報を発信してはいけないとずっと更新を躊躇していた。
そんな中、気軽に短く紹介している店舗があってもいいと思い書き始めました。
前置きが長くなりましたが、今回はヴィーガンについて書いてきます。
「ヴィーガン」と聞いて「意識が高い」「調理の手間が掛かりそう」「継続するにはコストが掛かりそう」というイメージがあり実践するにしてもハードルが私の中ではあった。
記事を書くために調べているうちに、ポール・マッカートニー氏が健康や倫理というよりも地球環境保護を目的として提唱されている「Meat Free Monday」という活動を知った。
ざっくり説明しますと、ヴィーガン以外の人でも週一日菜食を実践することで地球温暖化を食い止めることができるという活動です。
この活動に感銘を受けました。
週に一日なら誰でも気軽に始めてみることができ、動物にも環境にも健康にも優しいという。
この活動が良いと思った方は、毎週月曜日は是非当店舗で提供しているヴィーガン薬膳カレーをお供にいかがでしょうか？
散々「Meat Free Monday」の話をしてきましたが、本店の麻布十番店は月曜日だけお休みとなっております。
麻布十番店では月曜以外のご来店心よりお待ちしております！
