店内へ入るとスパイスの香りが体を包み込み、カレーが提供されるとテーブルが幸福感で満たされます。
そんな当店で提供しているカレーはじっくりと炒めた生姜・にんにく・玉ねぎ・トマトなどの野菜由来の凝縮した芳醇な旨味を堪能していただけます。
スパイス・ハーブは厳選した17種類以上を使用し、独自に調合しております。
また、カレーの種類毎で、スパイスの配合が全て異なります。
（写真は A.薬膳カレーで作ったチキンカレー です。）
さらに、全てのカレーにおいて使う油の量を極力抑えています。
胃もたれしにくいので、毎日でも飽きずに召し上がって頂けるようになっています。
グルテンフリー(小麦粉不使用)でもあるので、健康意識の高い方にもご好評いただいております。
上品で罪悪感なく、日々の生活に寄り添ったカレーでありたいと私たちは願ってます。
スパイス・ハーブがもたらす薬膳効果は様々ありますが、当店のカレーは特に｢消化促進｣｢食欲促進｣｢血行促進｣｢抗酸化作用｣｢殺菌作用｣などが期待できます。
独自に配合したスパイスの香りが層のように重なり、立体的で奥行のある味を追究できました。
試行錯誤を重ねた店主のこだわりが詰まった、厳選した素材の味を活かし切った最高のカレーです。
ランチタイムには彩り豊かな10種類の野菜とスパイスで作ったピクルスをサービスとして提供しておりますので、そちらも心ゆくまでお楽しみください。
