【新商品】スリランカ風薬膳カレー始めました。

麻布十番薬膳カレー、新商品が完成しました。
これで4種類目のカレーです。

「スリランカ風薬膳スープカレー」¥1000
これまでの当店のカレーの流れからちょっと変化し、今回はスリランカカレーに辿り着きました。
スリランカカレーの特徴は、ココナッツミルクとランペ(パンダナスリーフ)、カレーリーフ、タマリンドなどを使った、甘味と酸味のあるサラサラとしたカレーです。
スリランカではツナパハと呼ばれるミックススパイスを使い、甘いだけでなくスパイシーな香り豊かなカレーに仕上げます。
当店も、独自のミックススパイスを使い、これまでの17種のスパイスから20種類に増やし、これまで以上に複雑で香り豊かなカレーに仕上がりました。
是非、一度ご賞味ください。

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